Ingredientes

Pierna de cordero
Vino blanco – 400 ml.
Brandy – 50 ml.
Ajo
Hierba buena
Romero
Pimienta
Pimentón
Sal
Aceite de oliva

Método de preparación

Preparamos la marinada para la carne.
Machicar 4 dientes de ajo con sal, pimienta y pimentón, romero y hierba buena, agregar aceite de oliva 50 ml. y brandy de 50 ml.
Con el adobo resultante esparcimos la carne.
Cubra y refrigere durante una noche.
Luego viértalo con 400 ml. vino blanco, agregue unos dientes de ajo y hierba buena.
Cubra con papel aluminio y hornee a 220 ° durante 30 min.
Luego damos vuelta a la pierna y horneamos durante 30 minutos.
Después de quitar la lámina, hornee por otros 45 minutos.
Para más información sobre cómo preparar pierna de cordero al horno tierna y jugosa, mira el video de arriba.

Que aproveche

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Ingredientes Pierna de cordero Vino blanco – 400 ml. Brandy – 50 ml. Ajo Hierba buena Romero Pimienta  Pimentón Sal Aceite de oliva