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Tierna y jugosa pierna de cordero al horno

Productos

Pierna de cordero – 1 und.
Ajo – 3 dientes
Vino blanco – 200 ml
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Pimentón
Hierbabuena

Modo de preparación

Poner la pierna de cordero en una bandeja para hornear.
Condimentar con sal, pimienta, pimentón, hierbabuena y machacar 3-4 dientes de ajo, añadir unos 100 ml. aceite de oliva o aceite vegetal.
Frotamos las especias en la carne con las manos.
Cubra con papel aluminio y refrigere por 4 horas.
Vierta el vino blanco.
Cubrir con papel aluminio y hornear durante 150 minutos a 190 °.
Retire la bandeja del horno, retire el papel de aluminio.
Regrese al horno para hornear durante 20 minutos.
Para tener una mejor idea de cómo preparar la pierna de cordero asada, jugosa y tierna con aroma a vino, mira el video de arriba.

¡Que aproveche!