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Crema catalana ❤️ ¡El buen gusto! Receta casera, rápida y fácil

Una estupenda receta de postre casero. Una crema casera sencilla y deliciosa que no me canso de comer. Un postre muy sabroso que gustará tanto a mayores como a niños. Postre casero en 5 minutos que no me canso de comer! ¡Sin hornear! Crema catalana! ¡El buen gusto! ¡Receta fácil y casera!

Ingredientes

Leche – 500 ml
Azúcar – 120 g
Yemas de huevo – 4 piezas
Almidón de maíz – 1 cucharada
1 cáscara de limón
1 rama de canela
Azúcar para espolvorear

Método de preparación

En un bol batir las yemas con la maicena y un poco de leche. El resto de la leche se calienta con azúcar, piel de limón y canela. Hervir la leche durante 2 minutos y retirar la piel del limón y la canela. Mientras revuelve continuamente, vierta las yemas en un chorro fino en la leche hervida hasta que comience a espesarse. Vierta la crema resultante en tazones. Una vez que la nata se haya enfriado, se espolvorea con azúcar y se hornea hasta obtener una costra de caramelo fina y crujiente. Después de que se enfríe, guárdelo en el refrigerador.